如何做过年奶枣

如何做过年奶枣

过年期间，奶枣是一道受欢迎的美食。下面为大家分享一种制作奶枣的做法：

步骤 1：准备红枣30个，放入盘中倒入适量的水和少量的干面粉和适量的食用盐搅拌，使干面粉完全融化后浸泡15~20分钟后用清水清洗干净备用。面粉具有吸附脏东西的功效，可以帮助清洁红枣。

在制作奶枣的过程中，配方的选择是至关重要的。下面是奶枣的最佳配方：

做法：

1. 将红枣洗净并去核。
2. 将杏仁塞进红枣中，也可以选择塞核桃仁、开心果、花生米、腰果等。
3. 融化黄油后加入100克棉花糖搅拌均匀。
4. 加入150克奶粉继续搅拌均匀。

奶枣的制作不仅需要注意食材搭配，还要追求口感酥脆、奶香浓郁。以下是制作奶枣的步骤：

准备食材：红枣、黄油、棉花糖、奶粉、杏仁。

红枣去核：将红枣用刀从中间切开，用手将核取出。

将红枣内部填充杏仁，增加口感层次。

黄油融化后加入棉花糖，搅拌均匀。

添加奶粉，增添奶香味。

将红枣包裹在奶粉和棉花糖的混合物中，确保均匀涂抹。

奶芙枣是一种口感酥脆、奶香浓郁的网红零食，制作起来非常简单：

用料：

• 红枣 500克
• 杏仁 200克
• 棉花糖 300克
• 黄油 60克
• 奶粉(加入棉花糖里面) 70克
• 奶粉 适量

做法：

1. 将红枣去核。
2. 将杏仁塞入红枣中。
3. 融化黄油后加入棉花糖，搅拌均匀。
4. 加入奶粉，增添奶香。

乳清粉是奶枣制作中常用的配料之一，下面是制作乳清粉奶枣的步骤：

材料：

• 红枣 30个
• 杏仁 30个
• 黄油 20克
• 棉花糖 100克
• 乳清粉 20克

做法：

1. 将红枣去核，中间放上杏仁。
2. 用硬吸管从红枣顶部戳入以取出核。
3. 融化黄油后加入棉花糖，搅拌均匀。
4. 加入乳清粉，增添口感。

总结：

制作过年奶枣的配方可以根据个人口味进行调整。一些关键的食材如红枣、杏仁、棉花糖和奶粉，都可以根据自己的喜好进行搭配。同时，制作过程中的技巧也是关键，如红枣的处理、黄油和棉花糖的搅拌均匀等。希望大家在过年期间能够尝试制作美味的奶枣，与家人一同分享。