江西特色糕点
江西特色糕点种类繁多,口味丰富,既有传统的经典小吃,也有现代的创新美食。以下是一些著名的江西糕点:
传统糕点
1. 九江茶饼 :色泽金黄,薄而脆,酥而甜,香而美,具有茶油的清香和丹桂的芳香。
2. 贵溪灯芯糕 :形似灯芯,洁白柔润,甜而不腻,松酥可口,有活血提神、健胃脾气的食疗效果。
3. 丰城冻米糖 :洁白如雪,香脆酥甜,落口消融,有“香、甜、酥、脆”的口感。
4. 南昌白糖糕 :雪白晶莹,外壳酥脆,内里柔软,甜而不腻,带有淡淡的糯米香。
5. 鹰潭宫廷桃酥 :香甜可口,是当地特别出名的糕点之一。
创新糕点
1. 桂花糯米糕 :选用优质糯米粉和桂花蜜为主要原料,口感细腻、香甜可口。
2. 绿豆沙月饼 :选用优质绿豆沙为馅料,外皮酥脆,内馅香甜。
3. 芝士蛋糕 :将西式糕点的制作技巧与中式传统相结合,口感细腻、奶香浓郁。
这些糕点不仅在本地深受欢迎,也吸引了众多外地游客前来品尝。您若有机会到江西旅游,不妨尝试这些地道的美食
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