烧烤怎么才能不起火

烧烤时防止起火的一些建议如下：

1. 炭火准备 ：

确保木炭充分燃烧，无明显的火苗后再进行烧烤。

使用扇子或风轮辅助控制明显火源。

2. 炭火摆放 ：

将炭块捣碎，并铺平，避免有缝隙，减少氧气接触。

在炭火上面放置一层湿毛巾，吸收热量，隔绝空气。

3. 烧烤技巧 ：

不要立即在串上放油，油滴到炭上容易起火。

在刚放上烤串时，不要马上翻动，注意火候控制。

在烧烤物上刷油时，应在离开火源后进行，避免油滴到炭火。

4. 使用工具 ：

使用烤炉或烤箱等封闭设备，避免明火。

使用铝箔纸或烤盘等遮盖物，将食物与明火隔离。

5. 环境控制 ：

保持烧烤架周围通风良好，减少火焰蔓延风险。

烧烤完毕后彻底灭火，并清理现场。

6. 应急准备 ：

准备小型灭火器，以备不时之需。

烧烤区域应清理出至少10平方米以上的面积作为用火专区。

以上措施可以帮助您在烧烤时减少起火的风险。

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